とも日記

40代主婦です。日々の事を綴っています。

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12/12 酵素玄米炊いてみました!

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おはようございます!

お友達に影響されて、酵素玄米炊いてみました。
玄米、小豆、雑穀、天然塩、ミネラルウォ―ターを入れ、8分間泡だて器で時計まわりにゆっくり混ぜます。
昨日の晩に準備しておいて、予約炊きにしました。
これを3日間炊飯器に保温のままで発酵させるそうです。
一日一回混ぜます。


毒出しにいいそうですよ!





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[ 2014/12/12 06:52 ] お家ご飯 | TB(0) | CM(0)

10/24 塩辛作り

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こんにちは!

母に作り方を教えてもらい塩辛を作りました♪

材料
☆ するめいか 2ハイ
☆ 粗塩 大さじ1杯半
☆ 酒 大さじ1

いかから肝を取り出し、身を食べやすく切ったら、胆と身に塩をまぶします。
ザルに入れ一晩置くと水が出ます。水は捨て、身と胆とお酒を混ぜて出来上がりです。
とっても簡単で美味しいです!
一晩ザルに入れて水を出し、臭みを取るのがポイントです。




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いか2ハイでたくさんできました^^



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一味唐辛子を少しかけていただきました。




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[ 2014/10/24 12:07 ] お家ご飯 | TB(0) | CM(0)

5/19 餃子食べ放題

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昨日の夕飯に餃子を50個作りました。
ホットプレイトで焼きました。


羽根つき餃子ができました。
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4人で50個完食しました。


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[ 2013/05/19 08:49 ] お家ご飯 | TB(0) | CM(0)

昨日の夕食

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鶏もも肉と野菜のオーブン焼き
(鶏もも肉・さつま芋・人参・エリンギ・玉ねぎ)
昨日の残りのクラゲの中華サラダ
プチトマト
ご飯

旦那が会社の引っ越しの為出社。
夕飯もいらないと言うので、
私と子供だけの簡単夕食でした。
野菜とお肉を切って、
ハーブソルト・胡椒・にんにくパウダーを振りかけて、
オーブンで30分焼きました。

このままお弁当にスライドです。


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[ 2012/05/07 04:51 ] お家ご飯 | TB(0) | CM(0)

5/4 夕食

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鶏の手羽元と大根にんじんの甘辛煮
プチトマト
豆苗のにんにく塩炒め
ステーキ
大根皮・にんじん・こんにゃくのきんぴら
寿司
エンガワ
うに
かっぱ巻き
鉄火巻き


鶏の煮物は圧力鍋でパパっと作りました。
子供がたくさん食べていました。

お寿司は旦那が買ってきました。


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[ 2012/05/04 19:54 ] お家ご飯 | TB(0) | CM(0)

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